吃饭的学问 细嚼慢咽

     你有没有过吃完饭打嗝的经历?北京中医医院消化内科主任医师陈飞松指出，吃完饭后不停地打嗝可能是吃饭太快了，空气和食物一起咽下去，导致胀气。要避免这一情况，吃饭时最好细嚼慢咽，每顿饭的吃饭时间不要少于30分钟。


　　陈飞松还表示，吃得太快不利于营养吸收。因为吃得快食物留在口腔中的时间就短，牙齿不能充分把食物咬碎，消化酶也不能随食物进入胃里，就会增加胃的负担，引起消化不良。因此吃饭要细嚼慢咽，促使人体充分产生消化酶，减轻胃的负担。