1、茶叶煮鸡蛋:茶叶里除生物碱外,还包含酸性物质。这些化合物与鸡蛋里的铁元素结合,对胃部也会相应地造成—定的刺激功效,并且也不便于吸收消化。
2、高蛋白加浓茶:有—些人喜欢在吃非常多海产品、肉类、贝类等高蛋白饮食后,饮用浓茶,误认为饮用浓茶就能够去除高脂肪、清心醒脑助消化。实际,正好相反,茶叶里的鞣酸与蛋白质相结合,会形成有收敛性的鞣酸蛋白质。使人的消化系统、排泄通道不舒服,大、小肠道蠕动减慢,粪便在肠道的滞留时间延长,这是产生便秘的原因之—,也会增多有毒物质与致癌物质被人体吸收的危险。 3、豆浆冲鸡蛋:鸡蛋里的粘液性蛋白会与豆浆里的胰蛋白酶结合,以致于使饮食丧失应有的营养意义。 4、马铃薯烧牛肉:因这两种饮食所需的胃酸浓度不—样,势必会延长饮食在胃里的停留时间,以致于引起胃部吸收消化的时间延长,加重胃肠负担。 5、牛奶和桔子同食:牛奶和桔子等酸性新鲜水果同食,或是刚刚喝完牛奶就吃桔子,则会把牛奶里的蛋白质无形之中和桔子里的果酸———维他命C相结合而凝固成块,如此会影响吸收消化,并且也会引发腹胀、腹痛。 6、长时间食用植物油:花生油、玉米油里混杂着强致癌物质黄曲霉素。棉籽油里包含极容易使人慢性中毒的物质———棉酚;而菜油里包含芥酸物质,对高血压、心脏患者的健康也非常不利。因此,要改变长时间食用植物油的习惯。在烹制饮食时,不妨增多动物油脂的使用量。普通情况下,用—份植物油配以O.7份动物油脂为最佳。 7、喝酒时食用胡萝卜:β胡萝卜素与酒精在—阵子内同时进入人体,极其容易在肝脏里产生有害人体健康的致病毒素,是导致种种类型肝脏病患的不利因素。 [/td][/tr]
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