21世纪最理想的食品：蓝藻

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一、21世纪最理想的食品：蓝藻


蓝藻是原核生物，又叫蓝绿藻、蓝细菌，在所有藻类生物中，蓝藻是最简单、最原始的一种。蓝藻在地球上大约出现在距今35～33亿年前，已知蓝藻约2000种，包括蓝球藻、颤藻、念珠藻和发菜等。
海斯曼蓝藻片选用螺旋藻成分，螺旋藻（Spirulina）是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科。是人类迄今为止所发现的最优秀的纯天然蛋白质食品源。海斯曼的蓝藻片取自天然螺旋藻。全球仅在非洲的乍得湖、墨西哥的TEXCOCO湖、中国丽江程海湖出产。
蓝藻（螺旋藻）的营养成分：蛋白质含量最高的食品


数百年前非洲一些部落就将螺旋藻制成藻饼食用。近几十年来，科学家发现螺旋藻是人类迄今为止所发现的最优秀的纯天然蛋白质食品源，并且是蛋白质含量高达60～70%，相当于小麦的6倍，猪肉的4倍，鱼肉的3倍，鸡蛋的5倍，干酪的2.7倍，且消化吸收率高达95%以上。其特有的藻蓝蛋白，能够提高淋巴细胞活性，增强人体免疫力，因此对胃肠疾病及肝病患者康复具有特殊意义。
■丰富的维生素
蓝藻中维生素及矿物质含量极为丰富，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E、维生素K等，并含锌、铁、钾、钙、镁、磷、硒、碘等微量元素，其生物锌、铁比例基本与人体生理需要一致，最容易被人体吸收，能快速改善小孩厌食症，提高食欲。其类胡萝卜素含量是胡萝卜的15倍，维生素B12含量是猪肝的4倍，铁含量是菠菜的23倍，是铁含量最丰富的食物，因此，螺旋藻对防治贫血有积极意义。
■最为理想的健康食品
蓝藻中含有大量的γ-亚麻酸，这是一种人体必需的不饱和脂肪酸，是健脑益智、清除血脂、调节血压、降低胆固醇的理想物质。螺旋藻中的螺旋藻多糖具有抗辐射损伤和改善放、化疗引起的副反应作用，因此对肿瘤患者是食疗佳品。螺旋藻中叶绿素含量极为丰富，是普通蔬菜含量的10倍以上，对促进人体消化，中和血液中毒素及改善过敏体质，消除内脏炎症等都有积极作用。螺旋藻中脂肪含量只有5%，且不含胆固醇，可使人体在补充必要蛋白时避免摄入过多热量。
■二十一世纪最理想的食品
经国内外大量科研试验证明，螺旋藻在降低胆固醇和血脂，抗癌，减肥，养胃护胃，治疗贫血及微量元素缺乏，护肝，增进免疫，调整代谢机能等方面都有积极作用，被联合国粮农组织和联合国世界食品协会推荐为“二十一世纪最理想的食品”。

二、蓝藻的食疗功效
■蓝藻和高血压
美国生化博士Adelledavis做过一项极为可贵的试验，证实食物中若缺胆碱（Choline，维生素B群中之一种）极易使肾受损而造成高血压。螺旋藻含丝氨酸3.23%，蛋氨酸1.95%，合计有5.18%，含量非常之高。丝氨酸在维生素B6的辅助下就能产生胆碱，螺旋藻可以促进胆碱的合成。  
有些高血压患者缺钾而吃盐又多时，都会造成高血压的恶化，因为缺钾会使肾小球受损，导致血流加快，血压升高。高血压患者往往不喜欢吃蔬菜而无法获取钾，螺旋藻含钾1.79%，是普通蔬菜的10倍以上，因此对这类患者大有助益。
■蓝藻和肝健康
一个健康的肝对我们人太重要了，它每一秒都在进行化学作用，合成多种氨基酸以维护组织，肝也能产生蛋黄素、胆固醇、胆汁及可以清除废物的血蛋白，它还储存了铁、铜及多种微量矿物质，相当量的维生素A、D、E、K及B群。健康的肝可分解各种毒素及病菌感染的毒素，如肝受损这些功能都会受到干扰，环境污染、空气污染、农药余毒、药物、病毒、化学毒物就会乘虚侵入体内。螺旋藻含植物性高蛋白对肝脏病人尤为需要，又含高量的蛋氨酸与丝氨酸，在镁及维生素B６之辅助下体内合成多量的胆碱，对脂肪肝、肝硬化有意想不到的改正效果及预防效果。
■蓝藻和便秘
便秘是困扰许多女性的烦恼，患有便秘的人群，肠内运动缓慢，大便干燥、坚硬，排便困难，痛苦，每隔2-3天甚至更长时间才排便。便秘会带来许多问题，如痤疮、口臭、体内毒素淤积等。
螺旋藻所含叶绿素具有整肠净血功能，可促进肠壁残留物质的排出，清热解毒；丰富的营养成分可刺激肠道平滑的蠕动与收缩，使肠道免受感染，增强免疫活力；有益肠道微生物生长的促进因子，可恢复肠道内乳酸杆有益菌群的平衡及数量提高。
■蓝藻和贫血
红血球的主要原料是蛋白质，因此缺蛋白质就会贫血，缺铁则血红素不能形成，不过没有铜的金属酶，则铁不能进入细胞也会贫血，维生素E缺乏时，血红球外一层不饱和脂肪酸受到过氧化物的破坏，使血红球破损而造成贫血。一般补血剂含铁太高往往破坏维生素E，反使贫血更严重。缺叶酸、缺B１２也会贫血，此两种为细胞不可缺少的成分。
螺旋藻含植物性蛋白质、铁、铜、维生素E、叶酸、B、12、B６，对贫血症非常有益，而且B１２含量特别丰富，因此贫血改善情形很理想，一般约服二周即有明显改善，约45-60日使红血球数（R），血红素（Hb）可达到正常值。
■蓝藻和减肥
科学研究表明，1克蓝藻干粉的营养含量与1千克的蔬菜相同。一个成年人一天只需吃5克蓝藻，就可以维持一天的生活需要。蓝藻需空腹食用。因为，蓝藻本身的体积就很小，再加上磨碎加工，有加工后的颗粒达到纳米级（小于人体细胞）。食用蓝藻后，不仅能均衡的补充蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，并且补充充足的能量，以减少食物的摄入，因此，食用蓝藻后，自然就减少脂肪、糖分的摄入，起到减肥的效果，另外，蓝藻本身就具有较佳的排毒效果，对减肥能起到很好的辅助作用。蓝藻是一种纯天然营养食品，没有什么特殊禁忌。但是一次不能吃太多，否则会引起胃胀气。
需要注意的是，蓝藻不等同于减肥药，吃饱喝足之后再食用螺旋藻并没有明显的减肥效果。

三、蓝藻片的功效
均衡补充营养，健康减肥，健体强身：
    1、蓝藻被誉为“二十一世纪最理想的食品”，能够均衡补充蛋白质、维生素、微量元素，改善及预防营养不均衡导致的亚健康状态。
    2、蓝藻片是健康减肥，保持女性体态最理想的食品，既不含各种减肥药中常见的激素，也能均衡地补充必需的营养，预防反弹。
    3、蓝藻片具有极佳的保健效果，能预防和改善多种疾病的产生，提高身体免疫力，是女性健康生活最佳的辅助食品