保健养生：16种食疗妙方 玩转“黑木耳”

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1.治大便下血、痔疮出血、高血压 黑木耳6克，柿饼30克，红糖20克，同煮烂食之。    2.治动脉硬化冠心病 黑木耳10克，豆腐60克，煎炒食用，每日2次。
    3.治贫血、崩漏、月经过多 黑木耳20克，红枣30枚，红糖20克，煮熟服食，每日1次。
    4.木耳糖水 黑木耳适量，清水浸泡一夜，煮烂后加白糖适量食用，治胃出血。
    5.治冠心病、高血压 黑木耳20克，黄花菜100克，炒菜调味食用。
    6.治面部色斑、面色萎黄暗黑 黑木耳30克，猪瘦肉200克，红枣20枚，煮熟服食，每日1次。
    7.治老年人肾水不足、习惯性便秘、妇女产后血虚津亏 黑木耳30克，猪大肠300克，水发海参200克。先将木耳用清水浸开，洗净 海参洗净，切丝 猪大肠洗净，切小段。把黑木耳及猪大肠先放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，再放入海参煮熟，调味佐膳。
    8.木耳煮酒 木耳15克，加入适量米酒中煮熟食用，适用于产妇去瘀散寒之用。
    9.黑木耳20克，红枣三十个，煮熟服食，或加红糖适量调味，治贫血及妇女体虚白带，崩漏、月经过多。
    10.黑木耳焙干研细末，每次3克，一日两次。用红糖水送服，治妇女月经过多、淋漓不止、带下、痛经。
    11.黑木耳洗净，加白糖捣匀，成人每次食10-15克，小孩5-8克，一日两次，开水送服，治痢疾。
    12.云耳金针菜 黑木耳，黄花菜各适量，炒菜食用，适用于冠心病、高血压。
    13.木耳煮酒 木耳15克，加入适量米酒中煮熟食用，适用于产妇去瘀散寒之用。   
    本品含蛋白质、脂肪、糖类，以及钙、磷、铁多种维生素、烟酸、胡萝卜素、甾醇、麦角甾等。有报道，黑木耳尚有抗癌作用。