2010年8月16日央视《经济半小时》播出《乳业：为什么我总是被猜疑？》，关于圣元奶粉的检测结果显示，婴儿性早熟和奶粉没有关系。负责这次乳品检测的北京市疾病预防控制中心研究员邵兵表示，同时送检的奶粉样品，检测结果都没有发现异常。我们也希望这个检测结果，能有助于还原事实真相，帮助患儿尽早查明患病的原因。不过，引起我们注意的还有这起事件中社会各方的反应，为什么发现婴幼儿出现早发育症状后，大家都不约而同，把奶粉当成了首先怀疑的对象？乳制品在消费者心目中信任度为什么会这么低？
乳品研究专家魏荣禄告诉记者，从阜阳大头娃娃事件到后来影响更大的三聚氰胺事件，再到这次关于奶粉激素的猜测，乳品行业一次次面临信任危机。在他看来，这些空前的危机，根本原因还在于我奶业发展的尴尬现状。我们新国标是6月1日执行的，尚且没有激素检测这一标准。
中国农业大学教授李胜利表示，第一，目前我国奶牛喂养的饲料水平跟不上去，它的营养、蛋白含量、脂肪含量以及维生素的含量相对就要差一些。第二就是卫生状况比较差。中国农科院北京畜牧兽医研究所中国奶业协会副理事长王加启说，近日出台的乳品新国标中，蛋白含量每100克含2.8克，这个数字低于国际标准3.0克，也低于1986年旧国标的2.95克；原因正是因为目前的奶业现状，难以达到高标准。中国农业大学在全国奶牛养殖基地设立了24个试验站，150个辐射点收集信息，相当一部分企业的奶蛋白含量达不到2.95。这是工作人员在黑龙江省一个国内大型乳制品生产企业监测的数据，这家企业在东北地区奶蛋白含量达到2.95以上的比例是75.1%，中南地区是63.7%，西北地区仅为23.6%。
据了解，在占到我国奶牛养殖量80%以上的北方，奶牛散养达到70%。在奶牛养殖基地黑龙江哈尔滨南岗区的红旗满族乡，玉米秸秆是奶牛主要的饲料，吃不上秸秆的奶牛有的只能在路边补充些青草。饲料配比的单一，饲喂水平的低下使当地大部分养殖户送来的奶，蛋白含量2.9以上的只占到50%。
虽然卫生部的调查结果告诉我们，奶粉与婴幼儿早发育无关。但事件中出现的信任危机再次折射出国内乳制品行业的发展困境。原奶是乳制品行业的基础，它的质量高低可以说最终决定了我们所消费的乳制品品质。可从目前的状况看，饲养水平低、奶源质量差，却反而拖累了乳制品行业不得不降低品质标准。
目前这种尴尬的现状让消费者陷入两难境地，向支持国货却不得不考虑到孩子的成长，无奈之下只能转而选购国外进口奶粉。虽说进口奶粉并不一定能够完全保证安全，但消费者在经历了这么多奶粉事件后，在选购奶粉时也会有一个理性和全面的思考。中国奶业协会王丁棉表示，在各大奶源地，只有欧盟规定绝对不允许添加激素，美国、新西兰、澳大利亚等国家在喂养奶牛的时候都会添加激素。另外，德国农业部把奶粉作为药品来监管，标准之严格可想而知。
因此，消费者在选购奶粉的时候一定要从奶源方面就开始选择，经过层层筛选方可选定，以确保孩子在食用配方奶粉后，能够健康成长。
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发表于 2023-6-3 20:01:23
