秋日肉日温补

茶丸星

秋季温补兔肉鸭肉最适宜 具有滋阴养胃、健脾补虚的功效 秋天是五谷飘香的收获季节，也是人们调养身心、滋补身体的大好时节。记者采访中发现，市民间最近流行起兔肉进补：街头销售兔肉的摊点客流量明显增加，一些饭店也推出了兔肉食疗菜品……那么，秋季里适合用兔肉进补吗？昨日，大连市第五人民医院中医科主任孙卓告诉记者，燥是秋季气候的特点，而兔肉味甘、性凉，有祛燥的功效，属于温补品，非常适合秋季食用。 秋季养生应注重防秋燥，如果不及时化解，会出现口干口渴、尿少便秘、皮肤干燥等现象。而甘凉的兔肉则可

   具有滋阴养胃、健脾补虚的功效秋天是五谷飘香的收获季节，也是人们调养身心、滋补身体的大好时节。记者采访中发现，市民间最近流行起兔肉进补：街头销售兔肉的摊点客流量明显增加，一些饭店也推出了兔肉食疗菜品……那么，秋季里适合用兔肉进补吗？昨日，大连市第五人民医院中医科主任孙卓告诉记者，燥是秋季气候的特点，而兔肉味甘、性凉，有祛燥的功效，属于温补品，非常适合秋季食用。
　　秋季养生应注重防秋燥，如果不及时化解，会出现口干口渴、尿少便秘、皮肤干燥等现象。而甘凉的兔肉则可以补中益气、补脾养胃、凉血解毒，最适合脾虚、肠燥便秘的市民食用。兔肉还含有麦芽糖、葡萄糖、硫、钾、磷、钙，其肌纤维细腻疏松，水分多，肉质细嫩，易于消化吸收。尤其是其中脂肪含量低，对高血压病、肥胖病、冠心病、高血脂症、糖尿病患者及老年人非常有益，是中老年人及心脑血管疾病、肥胖病患者理想的秋季进补食品。秋季养生时，可食用“杞果百合兔”，在炖煮兔肉时加入一些药食两用的中药材，主要有：枸杞、百合、青果、陈皮、甘草、芦根等，能提高免疫力，养肺、润肺、宣肺。

　　孙卓提出，秋天进补应以养阴和清润为主，对于一般人，秋天并没有大补的必要。对于一些人使用羊肉、狗肉进补的做法，其实这些应当是冬季进补的佳品，并不特别适合秋天吃，一旦吃后很容易引起上火，加重人体津液的匮乏，这对深受秋燥困扰的人来说，无异于火上浇油。因此，秋天进补时，多选择一些鸭肉、兔肉都很有好处。　　

北冥晚秋

我要吃好多好多的肉  哈哈