水与人体健康 水是人体的重要组成成分，也是人体内含量最多的一种化学物质，正常情况下，肺、皮肤、尿均不断排出水份，同时连续不断地从体外摄取水份以维持水的平衡。当体内丢失百分之十水份时，很多正常生理功能受到影响，若体内丢失20%水份时，即无法维持生命。人绝食1-10周，只要饮水，尚可生存，但如绝水，则只能持续数天。因此，可以毫不夸张地说，水是人类生存的液体，不可缺少。
1、水对人体的健身功效 现代医学研究发现，水对人体有下列健身功效：1、镇静效果，慢慢饮少量水，胜饮好酒，有镇静之效；2、强壮效果，水的溶解力大，有较大的电离能力，可使体内水溶性物质以溶解态及电解质离子态存在，有助于活跃人体内的化学反应，增加体力；3、促进新陈代谢，降低血液粘度，防胆固醇等附在血管壁上引起血管老化与动脉硬化；4、防止便秘；5、解热，外界温度高，体热可随水分经皮肤蒸发散掉，维持体温；6、催眠，睡前半至一小时饮杯水有催眠效果；7、润滑效果，水是关节、肌肉及体腔的润滑剂，对人体组织和器官起一定缓冲保持作用；8、运行营养，水的流动性可协助和加快在消化、吸收循环、排泄过程中营养物的运送；9、美容效果，平时饮用足量水，使肌体组织细胞水量充足、肌肤细嫩滋润富有光泽减少褐脂与皱纹，延缓衰老；10、稀释有毒物质，减少肠道对毒素的吸收，防止有害物质慢性蓄积中毒；11、利尿效果。
2、凉开水是人类的最佳饮料 对人体健康而言，最理想的饮料还数凉开水。所谓凉开水，就是把烧开的水倒入茶杯，盖上杯盖，等冷却到20-25°C.时就成了一杯凉开水。经研究发现，开水自然冷却后，水中的氯气要比一般自然水降低50%，水的分子结构会发生某些变化，水的表面张力、水的密度、导电率等理化性能都有所改变，其生物活性比自然水要高出4-5 倍，与生物活细胞里的水十分相似，因而易于渗透细胞膜而被人体吸收，促进新陈代谢，增加血液中的血红蛋白含量，改善免疫功能。美国学者还发现，经常喝凉开水的人，体内乳酸脱氢酶的活性较高，肌肉组织中的乳酸代谢充分，故不易感到疲劳。近年来，俄罗斯学者在一份研究报告中又证实，若能经常饮用凉开水，还有预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病之功效。诺贝尔医学奖两次获得者林德斯波林医生在《如何活得好》一书的养生术中，就提出“每天喝大量的凉开水”。目前，这种“饮水疗法”在一些发达国家已蔚然成风。
3、饮水量的学问 1天饮水量多少与饮水对象的年龄，个体差异如高矮、胖瘦，男女差别，运动量程度，气候变化，有否疾病，正常身体生理代谢所需，饮食状况，从事职业等有关。以正常成人的日饮水量为计算标准，生理需要量为3000ml，每日通过饭、菜、汤、水果摄取水分约1000ml，为此应补充白开水2000ml。日常生活中有人喜欢饮茶水、牛奶、咖啡、果汁、酒及其他饮料，即使如此，补充白开水量一般也不宜少于1000ml。对于婴幼儿来说，由于生长发育过程新陈代谢旺盛，因而相对需水量较多，应在不口渴的情况下再补充100-500ml， 比较符合需求量。对于老年人，日需饮水量应为正常成年人的4/5左右，男性饮水量一般要比女性增加10-15%，个体差异胖者多湿，需水量增多，体表面积大，排泄水分量多，故要比正常人增加10%，瘦者则减少要10%。另外，应根据日运动量大小增500-2000ml，尤其是剧烈运动后更需要缓慢多次补充大量水分或稀释后的盐开水或饮料。夏天比冬天多喝水约1/3-1/2左右；春秋季节多保持平衡。患有疾病者应根据医嘱，如肾炎水肿、肝硬化腹水应少喝水，从事锅炉工、钢铁工、冶炼工人、地矿工人饮水量要比正常人1/3，约日饮水量4000ml或更多些。
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发表于 2024-4-13 17:40:38
