『未加工的叫食物，加工的叫食品。』
你知道吗? 现在的厨师做菜好吃，但是不道德。在外面吃多了，会提早落叶归根。
以下的资讯，告诉你为什 许多台湾人容易早死。你若读过，一定会对你的饮食习惯，造成永久的影响。
第一条守则：人应符合大自然的规定，吃：蛋白质：12%，脂肪：25%，醣：63%。
若违反此条件，则中年以後，会很痛苦。
大自然中，蛋白质因为需求量小，创造得最少，所以最贵。
大自然中，醣因为需求量大，创造得最多，所以最便宜。
经常吃40%以上的蛋白质，则得癌症。
应多吃符合大自然守则的食物。
例如：
˙ 排骨便当—有40%蛋白质，对肾脏负担太重了，吃太多，人就垮了。
˙ 面筋、烤芙—面粉团一直冲水，冲掉了所有的醣，产生100%的蛋白质，也就是面筋、烤芙。每天吃这些，对肾脏负担太重，很快就落叶归根了。
˙ 用太白粉勾芡的食物—经水分解，会变成最小的葡萄糖，被身体迅速而完全的吸收，造成100%醣。四十岁以上者，身体会受不了。厨师考照是不随便勾芡的。小心!! 烧仙草等黏稠点心，或菜名中有「羹、脍、滑、溜」的都用太白粉勾芡，对健康危害较大。
谨记：
面粉是粗食，不容易消化，血醣慢慢的上升，肾脏没有负担。
太白粉是细食，容易消化，血醣迅速的上升，肾脏瞬间大负担。
˙ 五星级的饭店的菜—有90%以上的蛋白质与脂肪，很缺德。
许多五星级的饭店今年所开出来的年菜，是60%的蛋白质，30%的脂肪，不利健康。
现在，中年以後得癌症、糖尿等文明病的人，多得不得了，都是因为吃错了食物。
骨骼疏松：原来都以为是缺乏钙。最近研究发现，是因为蛋白质吃太多，血液变成酸性，所以骨骼的钙，怎样也留不住，被抓走了。
怎 治疗？病因不是缺乏钙。要由降低蛋白质下手，使血液渐趋碱性，才能根治。
糖尿病：少吃糖不会好。病因是胰岛素没有发挥作用，所以醣类没有办法代谢。为什 呢？因为高蛋白质吃太多，把身体裏的胰岛素作用压抑成无能。
怎 治疗？要降低蛋白质，回复胰岛素本来的作用。注意：不是吃低蛋白质的食物，是要吃正常蛋白质，只是降低量的摄取。并且，要减少欲望，特别是食欲。
癌症肿瘤：导因为：高浓度的蛋白质吃太多，例如营养补品、肉类、面筋、种子类等。尤其营养补品是最小分子的食品，代谢困难；或者吃太多加工食品，毒素无法代谢。
怎 办？若有癌，要降低蛋白质至8%以下。
第二条守则：吃食物，不要吃「食品」。 未加工的叫食物，加工的叫食品。
若「食品」吃得堆积如山，则一定得癌症。因为身体代谢辛苦。
但是，加工的坏东西好吃，未加工的好东西不好吃。如果爱吃好味道，在今天的台湾，不容易健康长寿。
要知道：一生中，食物的摄取质、量，累积时间，关系到生命的长短。
食品：面包 (添加人工甜味、乳化剂、发涨剂、等等)?生病。
食物：馒头 (不添加)?健康。
所以每天吃面包的人，容易得癌症。
「食品」可以吃，但是不要天天吃。加工的食品，有时以健康食品的面貌出现，如何分别？什 是缺德食品，不可以吃呢？
˙ 脱脂奶粉—此是缺德的食品，常吃会得结石。因为脱脂奶粉一定添加高钙D (脂溶性) 或高铁，而脂肪已经被去除，人体就无法吸收、代谢钙。因此这个添加的钙，容易伤肾，成为结石。所以要吃低脂奶粉，有一点脂肪的。
˙ 脱脂与低脂奶粉，都会添加合成香料。因为奶粉中已去除脂肪，不加点合成香料，如何能好吃?
˙ 素食加工品—因为素食蛋白质的黏性不好，所以会加添(劣等)动物蛋白质。另外，一切的造形素(素火腿、素鸡鸭、素龙虾等)，不但是高蛋白质，更添加了人工色素、人工染色，合成香料、合成调味，以及荤食材料。因为人工的色素，几乎永不退色，而自然色素会退色。若常常吃素食餐厅的合成造形素，则危害身体，容易致病、早死。
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发表于 2024-4-20 20:59:33
