1、天人相应。是指人体的饮食应与自己所处的自然环境相适应。例如:夏季天气炎热,应多选用寒凉食物以消暑解热,多喝些绿豆汤,吃些水果、西瓜等寒凉食物;不宜食用辣椒等辛热食品,适当限制温性的肉类摄入。冬季天气寒冷,应多选用温热食物以增温祛寒,以增加温热的功效。
2、调补阴阳。是指通过合理饮食的方法来调节人体阴阳的平衡。正常情况下应该保持在"阴平阳秘"(即阴阳平衡)健康状况,如果机体失去阴阳的平衡状态就会发生疾病。人们常用银耳、燕窝等来养阴生津,滋阴润燥以补阴虚,常用羊肉、虾仁等来温肾壮阳,都是饮食调补阴阳的具体体现。
3、审因用膳。是指根据个人的机体情况来合理地调配膳食。在保证全面营养的前提下,根据每个人的不同情况调配饮食结构。如体质健壮者,应该多吃清淡饮食,不宜过多食用荤厚难消化及辛辣之品。体质虚弱者,应该适量多吃些禽蛋肉乳类补虚作用较佳的食品,少食用寒凉的蔬菜水果等。此外,也可以辅助服用一些保健品,如“参灵草”,参灵草的配方中含有西洋参、灵芝和冬虫夏草三味名贵中药,它可以迅速调节人体免疫力,缓解体力疲劳,尤其对于经常打瞌睡、打哈欠、精力不济、睡眠质量差的人群有显著效果。 |