住在淮河岸边的我，是吃淮河水长大的，一方水土养一方人，这里物产很丰富。
在南方叫它生鱼，在我们这叫它黑鱼。
黑鱼是一种淡水鱼，在北方许多地方，对黑鱼情有独钟，虽然黑鱼肉质较粗，但仍然有许多人喜欢吃。这是因为黑鱼肉质厚，没有肉间刺，吃起来十分劲道，做成黑鱼片很适合下酒。黑鱼的营养价值非常高，肉中含有丰富的蛋白质、脂肪和18种氨基酸，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素等。黑鱼肉具有消炎作用，所以民间用黑鱼汤作为产后哺乳妇女的滋补物品，催乳加促进伤口愈合，为了促进伤口的愈合适量即可。
这就是淮河渔民捕的野生黑鱼，买了两条，已经吃了一条了。
这个鱼市是在村口公路上的集市，就十几个摊子，下午三点多开始的，那天开车出去玩，看到很热闹就下来看看。一直都为吃不到真正的野生鱼发愁呢，这下好了，以后吃鱼方便了。（当时还买了几条小鲤鱼，吃后第二天就感觉到上火了，果然像马老师说的那样鱼生火，肉生痰）
先把鱼做成汤。
如果让宝宝整块吃肉，他肯定不吃的，所以就用搅拌机把肉给搅成糊了。把刺去掉，放入搅拌机里，再加入鱼汤。
浓汤宝成功了！
 此主题相关图片如下：dscn4998.jpg
跟马老师学了这招后，一口就喝掉了，吃鱼肉时再也不用像嚼馒头了。
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发表于 2023-7-15 15:57:15
发表于 2023-10-31 01:06:39
