健康食物之山药

和气生财 · 发表于 2024-9-27 15:42:46

山药

绝对鲜嫩可口，好吃营养高：
1）老人益寿、秋冬季节孝敬父母少不了；
2）宝宝开胃益智，更加健康聪明成长；
3）女性养颜、秋冬保湿，防止皮肤干燥；
4）男人补肾，精气神更足。
全家皆宜食用的最佳保健食品，古有怀参之称，可与人参媲美，今CCTV《健康之路》称之为神仙之食，历代作为皇家贡品，可见其营养价值。

山药营养分析：

1. 健脾益胃、助消化：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；
2. 滋肾益精：
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；
3. 益肺止咳：
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
4. 降低血糖：
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；
5. 延年益寿：
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；
6. 抗肝昏迷
近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

山药适合人群：

1. 消化功能低下者，或患有胃肠道疾病导致消化吸收普通食物较困难者。

2. 需增强体质、提高免疫功能，及补充钙质、强健骨骼牙齿的人士。

3. 欲提高记?淞Γ乐构谛牟　⒅靖巍⒎逝种ⅰ⒗夏瓿沾糁⒌娜耸俊?

4. 需要增加皮肤弹性及保湿功能、保持皮肤光滑滋润的女性。

5. 需要补充多种维生素及铁、锌、铜的女士、男士、儿童及青少年。

6. 减肥者

山药食疗作用：

山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；
具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效；
主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。