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姐妹们早上好！今天一早来给大家分享一下我最近学的十全大补汤——酒糟鸡。
这种汤比较适合身体严重虚弱、术后需要大补和一些生育后的产妇。正常的人不能经常喝，因为比较补喝多了也不好，最好是一年喝个三四次就行了。刚好现在快到冬至了，大家可以试试这个汤。
首先大家去市场上买个大黄鸡，瘦一点的，让卖鸡的切成块状，然后回来用水清洗干净。在锅里放些油把鸡块放进去炸熟后捞出。换个新锅后把炸熟的鸡块倒进去，然后再锅里倒入醪糟。特别要注意的是醪糟没过鸡块就行了，然后用大火将醪糟和鸡块煮开关火。起锅后什么配料都不用放，就可以吃咯。
前几天我的姐姐生产后我姑姑就是这样做的，我也尝了一点，很好吃哦，有种微微的甜酸的感觉，很合口，而且不油腻哦。大家不妨回去试试看。
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发表于 2023-7-21 21:01:07
