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食疗药膳助你过小寒

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发表于 2023-9-1 19:18:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 流星的美 于 2011-1-10 13:22 编辑

小寒正处于三九隆冬的十二月(农历),此时土气旺,肾气弱,饮食方面宜减甘增苦、补心助肺、调理肾脏。另外,所谓“三九补一冬”,小寒时节,可适当进补,但不宜大补全补。在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、葡萄干等,也可结合药膳进行调补。
  
    当归生姜羊肉汤
  当归10克,生姜15克,羊肉500克,精盐、味精、葱各适量。将羊肉洗净,切成小块,与当归、生姜、葱共同放入沙锅中,加适量清水,用大火煮沸,再用小火煮至肉烂汤成,加入精盐、味精,再煮片刻即成。有温补脾肾的功效。
                                
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    太子参炖鹌鹑
  鹌鹑肉250克,瘦猪肉100克,党参15克,怀山药30克,桂圆肉10克,枸杞子15克,芡实10克。将鹌鹑肉、瘦猪肉洗净,切块,党参、山药、桂圆肉、枸杞子、芡实洗净,一同放入沙锅,先用大火煮沸,再用小火炖煮1.5小时,调入精盐即成。有补五脏、益中气的功效。
                                     
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    远志枣仁粥
  远志肉10克,酸枣仁10克,粳米50克。将远志、枣仁、粳米洗净,粳米放入沙锅中,加适量清水,大火煮沸,然后放入远志、枣仁,小火煮至米烂粥稠即成。有补益肝肾、养血安神的功效。
                                    
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发表于 2023-9-1 22:44:23 | 显示全部楼层
哈喇子留下  赶紧走人 {:soso__11893301811716337009_1:}
发表于 2023-9-2 20:28:06 | 显示全部楼层
貌似很好喝的!
发表于 2023-9-3 17:05:32 | 显示全部楼层
好喜欢喝羊肉汤哦,跟灰太狼一样,呵呵
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