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含钾食物抗疲劳 针对人群：疲惫乏力、昏昏欲睡 由于夏季炎热，温度过高，使人体大量排汗，而随汗液可排出大量的钾元素，如果钾元素得不到及时补充，就会导致人们在夏季倦怠疲乏、精神不振。夏季缺钾不仅使精力和体力下降，而且人体耐热能力也会降低，使人感到倦怠无力。 要一扫精神萎靡，最有效的方法是多吃含钾的食物，像豆制品、紫菜、冬菇、黑木耳等等。新鲜蔬菜和水果中也有较多的钾，可多吃一些香蕉、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆含钾也丰富。另外，茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，降温能力大大超过冷饮制品，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。绿茶清火、消暑，红茶提神、抗疲劳。除了常见的绿茶、红茶，各种花草茶也是白领人群夏日提神的绝佳选择。迷迭香可以调味，也可以增强脑部功能、刺激神经系统、改善胃胀气；熏衣草可舒缓紧张情绪、镇定心神，睡前饮用有助睡眠。 清淡饮食振食欲 针对人群：食欲不振、消化差 气温不断攀升，空气湿度加大，让许多人没了食欲，不愿吃高热量的肥腻之物。杜慧真主任说，因为含脂肪多的食物，不但抑制胃酸分泌，而且刺激胃产生一种抑制自身蠕动的“胃泌素”，使食物在胃中停留时间延长，这样就会感到腹胀，不思饮食。而且由于夏季体内水分蒸发过多，消化液分泌大为减少，加之睡眠不足和夏天喜食冷冻食品等因素，胃肠消化功能减弱，如果再进食油腻食物，势必加重胃肠负担，影响消化。因此，夏季多吃一些清淡的食物，不仅能清热、防暑、敛汗、补液，还能增进食欲。口味清淡、水分高又富含维生素的粥是很好的食物选择，如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。 “清淡”实质是少用油，绝不是不沾荤腥。夏季是一年中人体代谢最旺盛的季节，也是营养消耗量最大的季节，原因是人们出汗时会损耗掉大量水分和营养物质。因此，夏季更应注意蛋白质的摄入，每日摄入量在70～90克为宜，且最好一半以上为鱼、虾、瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋、奶和豆制品等易被人体消化和吸收的优质蛋白质。 饮食清淡也要引人而异，如果高温作业下的人群，出汗较多，中等强度劳动4小时，可使人体流失钠盐7～12克。高温下工作的人群一定要吃咸些，注意补充盐，否则会引起中暑、低钠血症，出现倦怠、恶心、呕吐、血压下降、昏迷。 | 
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发表于 2025-2-28 22:32:58
