苦荞可制作的食品

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中国是荞麦之乡，尤以苦荞居多。苦荞生长于高寒山区,集七大营养元素于一身,其特有的生长环境使其成为绿色天然无污染食品.素有“五谷之王”之称。近年来，随着人们生活水平的不断提高，出于健康的追求，许多人，特别是中老年人喜欢吃苦荞。

为了适应不同人群的饮食习惯，苦荞食品的种类在不断的增加，通常人们在市场上能够买到的苦荞食品有：苦荞米，苦荞茶，苦荞酒，苦荞糕，苦荞：酥，苦荞糊等。