便秘吃什么好?怎样才能有效治疗便秘?相信这是大多数饱受便秘折磨的女性们的共同问题。中秋佳节之际,笔者就教你治疗便秘的最佳食疗方法,让你一次性解决便秘、小腹问题。 什么是便秘: 便秘是多种疾病的一种症状,而不是一种病。对不同的病人来说,便秘有不同的含义。常见症状是排便次数明显减少,每2~3天或更长时间一次,无规律,粪质干硬,常伴有排便困难感的病理现象。 有了便秘也不怕,咱们一起来学习下面的饮食原则: 1.选择含纤维多的食物:如各种制作较粗糙的粮食,如糙米、麦、玉米;各种蔬菜,如豆芽、韭菜、油菜、茼蒿、芹菜、荠菜、蘑菇等等;各种水果,如草莓、梅子、梨、无花果、甜瓜。 2.选择含脂肪酸多的食物:如各种坚果和植物种子,如杏仁、核桃、腰果仁、各种瓜籽仁、芝麻等,脂肪多的鱼。 3.选择能促进肠蠕动的食物:如香蕉、蜂蜜、果酱、麦芽糖等。 4.选择含有机酸的食物:如牛奶、酸奶、乳酸饮料、柑橘类、苹果等。 5.选择含维生素比较丰富的食物:如动物的肝脏、蛋黄、大豆、豆芽、芹菜、莴笋、核桃、花生等。 从上面的原则我们可以看出,其实,好像就没有什么东西不能吃的!所以,随便挑几样换着吃,边吃边解决问题! 便秘食谱: 1、菠菜猪红汤 原料:猪血250g,菠菜500g。 制作:猪血切成块状,新鲜菠菜洗净切成段,加水适量煮汤,调味服用,每日或隔日1 次,连服2 ̄3次。 功效:滋肾补肺,润肠通便。 2、冰糖炖香蕉 原料:香蕉1 只,冰糖20g, 制作:香蕉去皮加冰糖,隔水炖服,每日1 ̄2次,连服数日。 功效:滋阴养血,润燥滑肠。 3、桑椹瘦肉汤 原料:桑椹20g,瘦肉250g,柚皮100g,片糖1 块。 制作:将柚皮去外皮留肉,晒干后留用,瘦肉和桑椹分别洗净,用 4碗水,原料一起放入煲内,约煮3小时加片糖,再煮片刻便可。 功效:清热凉血,润燥滑肠。 4、玉米须横(月利)汤 原料:猪横月利、玉米须50g,芡实50g。 制作:将猪横利去油膜,切数片,同药物加水5碗熬至1 碗服之。若有糖尿病全身衰弱者加白术100g,黄芪100g(加多两碗水)。每日或隔日服一次。 功效:通便利尿,兼治糖尿病。 5、牛血桃仁汤 原料:牛血20g,桃仁10g,生姜2 片,油盐酌量。 制作:将凝固的牛血和桃仁浸洗过,牛血切成小方块。用清水与原料一起煲,约煮1 小时,调味后即可饮用。 功效:破瘀行血,治疗血燥便秘。 6、海参鲍鱼汤 原料:鲍鱼50g,海参100g,杞子25g,牛膝50g,油盐酌量。 制作:将鲍鱼切成片状,同海参一起用清水浸发。再同杞子、牛膝一同放入炖盅内,炖煮4 小时左右,调味即成。 功效:补虚壮阳,通便利尿。 7、金银花蒲公英汤 原料:金银花25g,蒲公英50g,木通25g,白菊花15g。 制作:以上各用料,加清水,用瓦煲, 40分钟至1小时便可,饮用时加片糖,可代茶饮用。 功效:除湿祛热,润肠开胃。 8、荠菜瘦肉汤 原料:荠菜150g,蜜枣6 粒,瘦肉150g,油盐酌量。 制作:将原料洗净,蜜枣去核,瘦肉切成小块,放清水至煲内,同原料一起煮,待瘦肉煮烂后,调味即可饮用。 功效:消肿解毒,止血利水。 |