上夜班对于一些职场人来说是常事，比如医生、护士、编辑、印务人员等，很多单位也都为员工准备了夜班的加餐———夜宵。夜宵吃什么好呢？经常上夜班的人平时又应该吃些什么？这可都是有讲究的哦。作为夜班族的一员，医生们给大家带来了好的建议。
晚餐后四五小时还工作应吃夜宵
医生表示，上夜班会时差颠倒，打乱人体生物钟，会使身体的正常节律性发生紊乱，对视力、肠胃及睡眠都造成影响，容易带来疲乏、注意力不集中等现象。通过调整饮食可在一定程度上弥补生物钟紊乱对人体造成的影响。
一般来说，只要在晚餐后4～5小时仍继续工作而未就寝，就应进餐一次，即夜间11～12点，主要保证夜班工作体力。有的人喜欢把工作干完再去吃东西，然后再回家呼呼大睡。这可不好。因为餐后立即睡觉，会影响消化。此外，尽可能不要因为值夜班影响次日白天的早中晚三餐哦。
研究表明，生物钟紊乱会导致人体代谢的改变，主要是人对热量、蛋白质和维生素的需求增大。所以，夜宵选择的食物应富含维生素与蛋白质，但量又不宜大，还要容易消化。一般食品选择以清淡忌油腻，半流食为主，比如片汤、馄饨、面条、水饺、牛奶、蛋糕等。
为提高工作效率，集中精力，可适量地饮热咖啡或热茶，但在睡前1小时内则不宜饮用，否则会影响睡眠。
经常上夜班的人要补充维生素
经常上夜班的人，平时要特别注意补充维生素。维生素A可调节视网膜感光物质视紫质的合成，能提高夜间工作者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳，提高工作能力。维生素A存在于动物肝脏、奶类、蛋类和有色蔬菜中，所以要多吃瘦肉、鱼肉、猪肝、胡萝卜、柿子椒、芒果、菠萝等富含维生素A的食物。维生素C可缓解夜班人员的身体疲劳，并有增强机体抵抗力的作用，因此要多吃新鲜的瓜果蔬菜。夜班人员比较缺乏日照，还应补充维生素D，富含维生素D的食物有鸡蛋、鱼类和奶类。
此外，经常上夜班的人还应适当补充热量、蛋白质。为防止夜班人员体能不足出现乏力、头昏眼花现象，应吃一些迅速恢复体力的食物，如巧克力、糖块、花生米、杏仁、腰果、胡桃等食品，也可喝一些牛奶、酸奶和饮料。
有人喜欢通过食许多肉类来消除疲劳补充体力，但是若临睡前摄入过多肉类，容易使热量超标，增加胃肠负担，影响睡眠质量，体力反而不易恢复，久而久之会出现肥胖、胆结石等疾病
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