[肝胆疾病] 预防肝癌 常吃葡萄

[复制链接]
查看236 | 回复1 | 2023-7-2 17:08:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

  水果不仅能补充人体所需的维生素,还可预防原发性肝癌。哈尔滨医科大学附属四院副院长刘明博士,申请的国家自然科学基
金项目——水果预防肝癌的作用已获审批。


  刘明博士美国学习时,发现了一种名为树莓的水果,其富含大量“鞣化酸”,刘明将“鞣化酸”与肝癌细胞混合培养,结果发现“鞣化酸”竟然可以抑制肿瘤生长。

  回国后,刘明在研究中发现葡萄苹果等水果也有防癌作用。其中,葡萄皮含有花色素、类黄酮、植物多酚等高效抗癌物,而从葡萄、苹果中都能提取出具有抗化、抑制肿瘤细胞增殖及促进新生血管形成的物质。

  经研究发现,乙肝病毒携带者、农村长期食用发霉食物的人群,以及有家族遗传病史的高危人群,如果长期食用树莓、葡萄等水果,可有效预防原发性肝癌。

  至于如何合理食用水果,刘明博士提出了三点建议:一是每天至少食用葡萄、苹果或橘子等两种以上水果,如果同时搭配菜花、西红柿、胡萝卜等三种以上蔬菜食用,效果更好;二是葡萄、苹果等水果需浸、洗净后带果皮食用;三是每天蔬菜和水果不少于400~500克,且水果、蔬菜的品种尽可能多。
唐卒 | 2023-7-5 04:36:35 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies

本版积分规则