北京阜外一小六年级学生张皓，在农大农学院高卫芳博士的指导下，在实验室做了一个常规实验：在暗室中通过紫外线条件照射观察荧光。结果发现一个大秘密，如今市场上的鲜蘑菇超九成都被荧光增白剂污染，长期吃这样的蘑菇将对人体造成多种危害。
看来，不是商贩的漂白工艺先进，也不是蘑菇增白缺乏“行业标准”，根本上在于监管部门的监管缺位。
食品安全并不遥远，它就存在于每一个人的身边，包括小学生张皓在内的每一个公民都有责任做出自己的努力。当然，监管部门的责任更大，更应该积极主动以行政强力矫正不合理、不合法的行为，而不是总是被动等待，推诿卸责。如果真的等到事情闹大，成为恶性食品安全事件，则必将伤害整个社会的信用和价值。
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