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对于糖尿病患者来说，食用制作苦荞食品需要简单、方便、可口，而苦荞粉的食用制作方法简单易学： 1、微波炉制作荞糕 只需用微波炉就可以轻松制作出美味的荞糕，具体制作方法为用微波炉专用容器取适量苦荞自发粉，再加入两倍的水，搅拌均匀至无干粉颗粒后，置入微波炉内高火3分钟或中火5分钟后取出，荞糕松软可口。糖友还可以根据自己的喜好加入牛奶、鸡蛋、蛋白糖、木糖醇等调味剂，味道香浓可口，注意在加入牛奶等液体调味品的量时，应减少相应量的水。 2、苦荞烙饼制作方法 喜欢苦荞原味的糖友，可以根据自己的口味制作苦荞烙饼，具体方法为：用容器取苦荞自发粉100克，加入167毫升冷水搅拌调匀无颗粒状后备用；在平底锅内铺满薄薄一层食用油加热后，将调好的苦荞糊摊入锅中，焙1分钟，翻另一面再焙1分钟即可食用。这样做出的苦荞烙饼香醇可口，保留了苦荞的原味。 3、苦荞糊制作方法 用容器取苦荞面粉100克，加入200毫升水，调匀成糊状至无干粉颗粒，入锅煮2分钟以上至熟即可食用。糖友可依个人喜好加入调味品，香醇易食。 治病不如防病，饮食的控制对糖尿病病人尤为重要，合理膳食可以稳定体重，改善血糖血脂等代谢紊乱，减少降糖药物的服用剂量。有患糖尿病的病友，在平时的生活中就应注意合理膳食，增强体质，以预防疾病的发生。经常食用苦荞食品对于三高患者有辅助治疗的作用，让健康与你随行。 | 
