|
英国一项研究 陈述日前声称，在通风体系 差、燃烧效能极低的炊具上做饭一小时，对造成的侵陵 ，相等于天天吸两包烟。 上海中医药年夜学一项长达5年的肺癌风行 病学查询拜访也缔造 了同样问题。该查询拜访缔造 ，在非抽烟女性肺癌患者中，跨越 60%的女性持久接触厨房油烟，其中 32%的女性烧菜癖好 用高温油煎炸食物。研究 者是以感应持久在厨房做饭会使其患的危险性增添 2-3倍。 上海第二医科年夜学另一项针对女性肺癌的病例比较 研究 则缔造 ，女性肺癌的诱发身分除抽烟外，与厨房小情形 的空气污染有慎密亲昵 关系，人群中51%的肺鳞癌和61%的肺腺癌的孕育产生应归因于家庭厨房油烟污染。 值得忧虑的是，因为油烟的宏壮 迫害 具有一定潜伏 性，良多 人往往对此置若罔闻，最终酿成 癌变。 | 
